老年公寓如何为老人打造营养膳食

      住老年公寓，不仅是要老人吃饱，更要吃好。对于合理饮食、科学膳食，我们鹤壁老年公寓也有自己独特的配方。每一位入院的老人，我们首先会为他们建立健康档案，对老人的身体状况做到全面的了解，特别是他们的患病情况，更是做到了如指掌，然后再根据不同的患者的具体情况，来指定合理的营养膳食。
      之前给大家介绍了：老年公寓一周食谱介绍，老年人一日三餐如何吃最有营养，今天主要介绍下对于老年公寓不同患者的老人应该如何制定科学合理的营养餐。

　　（1）、对肠胃病患者:我们有意识地引导他们在主食上以大米、玉米为主;在荤菜上以牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋为首选；在素菜上以菠菜、青菜、南瓜、苋菜等为重点品种。

　　（2）、对肾病患者: 我们有意识地引导他们在主食上增加小麦类、赤豆的数量；在荤菜上多吃些鸡蛋；在素菜上多吃些韭菜、卷心菜，黄瓜等。

　　（3）、对肝病患者: 我们有意识地引导他们在主食上增加赤豆的数量；在荤菜上以鸡肉为首选；在素菜上以韭菜、黄瓜、菠菜等为重点品种。

　　（4）、对高血压患者: 我们有意识地引导他们在主食上增加黄豆、玉米的数量；在荤菜上以牛肉、瘦猪肉为首选；在素菜上以菠菜、药芹、西红柿、茄子、胡萝卜等为重点品种。

　　（5）、对高血脂患者: 我们有意识地引导他们在主食上增加玉米、蚕豆的数量；在荤菜上以牛肉、瘦猪肉为首选；在素菜上以菠菜、韭菜、黄瓜、茄子、洋葱、大蒜、胡萝卜等为重点品种。

　　（6）、对糖尿病患者: 我们有意识地引导他们在主食上增加黄豆的数量；在荤菜上以鸡肉为首选；在素菜上以青菜、南瓜、大蒜等为重点品种。

　　（7）对血液病患者: 我们有意识地引导他们在主食上增加小麦类、玉米的数量；在荤菜上以牛肉、鸡肉为首选；在素菜上以西红柿、菠菜、茄子、洋葱、大蒜、胡萝卜等为重点品种。

　　（8）、对心脑血管病患者: 我们有意识地引导他们在主食上增加黄豆、赤豆、蚕豆的数量；在荤菜上以牛肉、鸡肉为首选；在素菜上以西红柿、韭菜、洋葱、大蒜、胡萝卜等为重点品种。

      在老年公寓的厨房呢，每顿饭都是五花八门，有着不同的样式，这也是由于老人患者具体情况不同，总之要让老人满意才是我们的目标。

      推荐阅读：老年人早餐该怎么吃
      若需了解鹤壁老年公寓一周食谱介绍，可与网站客服联系。